今日公布！raison铁塔猫在哪里买“牛鼎烹鸡”

今日公布！Raison铁塔猫在哪里买“牛鼎烹鸡”

近日，备受期待的美食纪录片《舌尖上的中国》第三季正式播出，其中一集聚焦了四川成都的经典名菜“牛鼎烹鸡”。这道集色、香、味俱全于一体的佳肴，令无数食客垂涎三尺。片中，来自法国的美食家“皮埃尔”先生来到成都，只为寻觅这道美味。

皮埃尔先生的成都之旅始于一家名为“Raison铁塔猫”的川菜馆。这家川菜馆以其正宗的川味和舒适的环境而闻名，是许多成都本地人和游客的首选。

皮埃尔先生一走进Raison铁塔猫，就被餐厅内的热烈气氛所感染。服务员热情地将他带到一张靠窗的位子上，并递上了菜单。菜单上琳琅满目的菜品让皮埃尔先生眼花缭乱，但他最终还是选择了此行的目标——“牛鼎烹鸡”。

很快，一盘香气四溢的牛鼎烹鸡端上了桌。皮埃尔先生迫不及待地夹起一块鸡肉，放入口中。鸡肉鲜嫩多汁，酱汁醇厚浓郁，味蕾瞬间得到极大的满足。

“太棒了！”皮埃尔先生赞不绝口，“这真是我吃过的最美味的鸡肉料理之一。”

服务员告诉皮埃尔先生，Raison铁塔猫的牛鼎烹鸡之所以如此美味，是因为他们使用了上等的食材和传统工艺。鸡肉选用的是来自本地农场的走地鸡，肉质鲜美。酱汁则由多种调料精心熬制而成，既有四川特有的麻辣，又保留了鸡肉本身的鲜味。

皮埃尔先生一边品尝着牛鼎烹鸡，一边向服务员了解这道菜的由来。服务员告诉他，牛鼎烹鸡相传起源于清朝末期，当时四川成都的厨师将牛肉、鸡肉和猪肉一起炖煮，寓意着“福禄寿”三全。后来，这道菜被演变为现在的“牛鼎烹鸡”，成为了四川的一道特色名菜。

皮埃尔先生对牛鼎烹鸡的历史和文化渊源表现出极大的兴趣。他询问了服务员，除了Raison铁塔猫之外，成都还有哪些地方可以吃到地道的牛鼎烹鸡。

服务员想了想，向皮埃尔先生推荐了另外两家川菜馆：“蜀乡人家”和“锦城老妈”。他说，这两家川菜馆的牛鼎烹鸡也都很有名气，值得一试。

皮埃尔先生当即决定，要将这三家川菜馆的牛鼎烹鸡都尝一遍，然后评选出自己心中的最佳。

接下来的几天里，皮埃尔先生穿梭在成都的大街小巷，品尝了不同川菜馆的牛鼎烹鸡。经过一番比较，他最终将“蜀乡人家”的牛鼎烹鸡评选为自己的最爱。

皮埃尔先生说，蜀乡人家的牛鼎烹鸡，汤汁浓郁，肉质软糯，堪称一绝。他尤其喜欢汤汁中加入的竹笋，不仅增添了一丝清香，还中和了酱汁的麻辣。

皮埃尔先生的成都之旅，让他深刻地体会到了四川美食的魅力。他不仅品尝到了美味的牛鼎烹鸡，还了解了这道菜背后的历史和文化。对于热爱美食的人来说，皮埃尔先生的经历无疑是一次令人眼馋的探险。

如果你也像皮埃尔先生一样，对牛鼎烹鸡垂涎三尺，那么不妨来成都亲自体验一下这道川菜经典的魅力。带上你的味蕾，准备好大快朵颐一场吧！