重大来袭！正宗云霄“寿比南山”

重大来袭！正宗云霄“寿比南山”

近日，福建省漳州市云霄县传来喜讯，当地百年老字号“寿比南山”花生油正式宣布复产。作为中国花生油行业的传奇，其回归备受业界和消费者瞩目。

百年传承，名声斐然

“寿比南山”花生油创立于1927年，至今已有近百年历史。其创始人陈盛荣以精湛的制油工艺和严格的品质把控，打造出名扬四海的花生油佳品。

上世纪五六十年代，“寿比南山”花生油曾风靡全国，成为百姓餐桌上的必备调味品。其独特的香味、醇厚的口感和丰富的营养价值，深受消费者喜爱，并享有“油中之王”的美誉。

沉寂多年，重振雄风

然而，由于历史原因，“寿比南山”花生油一度沉寂多年。近些年来，随着中国经济的快速发展和人们对健康饮食的愈加重视，老字号品牌重新焕发勃勃生机。

在政府和社会各界的支持下，“寿比南山”花生油原厂旧址经过修葺和改造，并引进了现代化的生产设备和技术。近日，首批复产的花生油正式下线，标志着这一传奇品牌重振雄风。

匠心工艺，品质如初

尽管经历了岁月的沉淀，但“寿比南山”花生油始终秉承着匠心精神。选用优质花生为原料，严格遵循传统工艺，采用压榨法提取出纯正的花生油。

在生产过程中，每一个环节都精益求精。从花生筛选、烘烤、压榨到灌装，都由经验丰富的工匠亲手把控。通过精湛的技艺和严格的质检，确保了每一滴油品都达到“寿比南山”的百年品质。

健康营养，益处多多

花生油富含单不饱和脂肪酸和多种营养成分，对人体健康有着诸多益处。

* 降低胆固醇水平：花生油中的单不饱和脂肪酸有助于降低低密度脂蛋白（LDL，坏胆固醇）水平，从而降低患心血管疾病的风险。

* 保护心脏健康：花生油中的维生素E具有抗氧化作用，可以保护心脏免受自由基的损伤。

* 改善脑部功能：花生油中的胆碱是一种重要的营养物质，对脑部发育和维持记忆力至关重要。

* 富含维生素E：花生油是维生素E的良好来源，具有抗氧化作用，可以延缓衰老和保护细胞免受损伤。

传承文化，弘扬国粹

“寿比南山”花生油不仅仅是一种调味品，更承载着中国传统饮食文化和匠心精神。其复产不仅意味着一个百年老字号的回归，更是一份文化的传承和一份对国粹的弘扬。

相信在“寿比南山”人的不断努力下，这一传奇品牌将焕发出新的生机，继续为广大消费者带来健康美味的花生油，为中国食品行业的发展做出新的贡献。

【来源：中央电视台】